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https://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/2293| Document type: | Tese |
| Title: | Mensagens nas garrafas : o prático e o simbólico no consumo de bebidas em Porto Alegre (1875-1930) |
| Author: | Santos, Paulo Alexandre da Graça  |
| Advisor: | Hilbert, Klaus Peter Kristian |
| Abstract (native): | Este trabalho procura explorar o potencial interpretativo apresentado por inscrições e rótulos comerciais de produtos, como cervejas, refrigerantes e água minerais, em Porto Alegre entre 1875 à 1930. Com este enfoque procuro destacar as mudanças no significado social de beber durante o período e as diferentes estratégias dos fabricantes na identificação das bebidas, tópicos que estão diretamente relacionados com temas como: o consumo de água na cidade, as noções de saúde corporal e ideais de progresso e civilidade. Serão trabalhadas questões como o que fez com que os consumidores que anteriormente preferiam o vinho e a água para saciar a sede passassem a consumir produtos como a cerveja, refrigerante e água mineral, ou o que fez com que estas bebidas fizessem parte do cotidiano dos novos e emergentes grupos sociais da Porto Alegre do início do século XX? Este estudo também se endereça à história da industrialização no Rio Grande do Sul, na medida em que cervejarias, indústrias vidreiras e fábricas de refrigerantes e água mineral estavam entre as primeiras e principais indústrias no estado |
| Keywords: | HISTÓRIA ARQUEOLOGIA PORTO ALEGRE - VIDA SOCIAL E COSTUMES EMBALAGENS - INFORMAÇÕES CULTURA MATERIAL BEBIDAS - CONSUMO |
| CNPQ Knowledge Areas: | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIA |
| Language: | por |
| Country: | BR |
| Publisher: | Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul |
| Institution Acronym: | PUCRS |
| Department: | Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas |
| Program: | Programa de Pós-Graduação em História |
| Citation: | SANTOS, Paulo Alexandre da Graça. Mensagens nas garrafas : o prático e o simbólico no consumo de bebidas em Porto Alegre (1875-1930). 2009. 185 f. Tese (Doutorado em História) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2009. |
| Access type: | Acesso Aberto |
| URI: | http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/2293 |
| Issue Date: | 31-Mar-2009 |
| Appears in Collections: | Programa de Pós-Graduação em História |
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