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24-Mar-2020TESE ALEXANDRE TIMM DO ESPIRITO SANTO (003).pdf.jpgExtração de cafeína e compostos com atividade antioxidante das folhas de erva-mate por três processos de extração : infusão, campo elétrico moderado e fluido supercríticoSanto, Alexandre Timm do EspiritoCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisTese
30-Out-2020TES_RAFAEL_NOLIBOS_ALMEIDA_CONFIDENCIAL.pdf.jpgEstudo fenomenológico da difusão de fragrânciasAlmeida, Rafael NolibosCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisTese
28-Jan-2021Dissertação_ArthurCavassa (004).pdf.jpgProjeto e implantação de uma unidade de encapsulação pela tecnologia SAILACavassa, Arthur FagundesCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisDissertação
26-Out-2021Dissertação_Luciano Muller.pdf.jpgEstudo comparativo das propriedades da cerveja artesanal produzida com e sem o óleo essencial do lúpuloMuller, Luciano da SilvaCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisDissertação
27-Mar-2020DIS_VICTOR_HUGO_SILVA_RODRIGUES_COMPLETO.pdf.jpgDestilação fracionada em batelada do óleo essencial de cravo-da-índia : experimentos, modelagem termodinâmica e simulaçãoRodrigues, Victor Hugo SilvaCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisDissertação
20-Jan-2023Dissertação_Pedro Tondo.pdf.jpgImpregnação assistida por fluido supercrítico de curcumina em micropartículas de quitosanaTondo, Pedro Henrique FerreiraCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisDissertação
30-Mar-2023DIS_BRUNA_SGARIONI_COMPLETO.PDF.jpgProcessamento dos extratos da erva-mate : extração, purificação e encapsulamentoSgarioni, BrunaCassel, EduardoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de MateriaisDissertação