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dc.creatorSilva, Lorís El-Kek e-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/3015598259570632por
dc.contributor.advisor1Vargas, Rubem Mário Figueiró-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/1244119451165905por
dc.date.accessioned2018-10-26T12:38:44Z-
dc.date.issued2018-08-31-
dc.identifier.urihttp://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/8334-
dc.description.resumoDevido às frequentes atividades biológica, antimicrobiana e antioxidante, os óleos essenciais despertam interesse em diversas indústrias, tais como alimentícia, farmacêutica, cosmética, de perfumaria, higiene e limpeza, como também na fabricação de tintas e no controle biológico de pragas agrícolas. Com o crescimento do mercado surgem debates sobre alternativas de desenvolvimento econômico, social e que, ao mesmo tempo, preservem a natureza de modo a manter os recursos naturais disponíveis para as próximas gerações. Com o objetivo de ampliar estudos que apresentem discussões sobre o tema preservação ambiental, realizou-se uma pesquisa teórica e prática em relação ao processo de extração do óleo essencial da planta aromática Pentacalia desiderabilis (Velloso) Cuatrec., através da obtenção e caracterização do produto aliado a propostas para a destinação dos resíduos gerados. Para tanto, a extração foi realizada com um equipamento em escala piloto de destilação por arraste a vapor em três diferentes condições de pressões. Após o processo extrativo, são produzidos: o óleo essencial e os resíduos líquidos (extrato aquoso e hidrolato) e sólidos (planta aromática remanescente). Três modelos matemáticos foram testados para simulação do processo de extração. Avaliou-se a capacidade de atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato aquoso e do óleo, sendo que este último também foi estudado em relação a sua composição química e seu aroma. Analisou-se a utilização dos resíduos sólidos como possíveis biossorventes mediante ensaios de adsorção com azul de metileno, cafeína e cromo. De acordo com os dados experimentais, o modelo difusivo unidimensional para geometria retangular mostrou-se o mais adequado. Os resultados também apresentaram que o óleo essencial, assim como os resíduos sólidos e líquidos avaliados, possuem potenciais biotecnológicos a serem explorados.por
dc.description.abstractDue to the usual biological, antimicrobial and antioxidant activities, the essential oils have a potential interest in several industries as food, pharmaceutical, cosmetics, perfumery, hygiene and cleaning, in the manufacture of paints and in biological control of the agricultural pests. With the market’s growth, alternatives have been sought for economic and social development, while the nature is preserve in to keep natural resources available for the next generations. Aiming at further discussions on the theme environmental preservation, a theoretical and practical research was introduced through the essential oil extraction process of the aromatic plant Pentacalia desiderabilis (Velloso) Cuatrec., by obtaining and characterizing the product allied to proposals for the generated residues destination. In order, the extraction process was done with a pilot steam distillation unit at three different pressure conditions. After the extractive method, are produced: the essential oil and the liquid (aqueous extract and hydrolyzate) and solids (remaining aromatic plant) residues. Three mathematical models were tested to simulate the extraction process. The antioxidant and antimicrobial activity of oil and aqueous extract was evaluated. The essential oil’s chemical composition and aroma was also studied. The solid residue was assess as a possible biosorbent for the adsorption of methylene blue, caffeine and chromium. According to the experimental data, the diffusive one-dimensional model for rectangular geometry proved to be the most adequate. The results also showed that the extracted essential oil, as well as the evaluated solid and liquid residues, have biotechnological potential to be explored.eng
dc.description.provenanceSubmitted by PPG Engenharia e Tecnologia de Materiais (engenharia.pg.materiais@pucrs.br) on 2018-10-24T19:04:42Z No. of bitstreams: 1 dissertacao.loris.pdf: 3349640 bytes, checksum: 322a19b58e9bb00ff35471c3d49f70e1 (MD5)eng
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Sheila Dias (sheila.dias@pucrs.br) on 2018-10-26T12:32:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertacao.loris.pdf: 3349640 bytes, checksum: 322a19b58e9bb00ff35471c3d49f70e1 (MD5)eng
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2018-10-26T12:38:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao.loris.pdf: 3349640 bytes, checksum: 322a19b58e9bb00ff35471c3d49f70e1 (MD5) Previous issue date: 2018-08-31eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESpor
dc.formatapplication/pdf*
dc.thumbnail.urlhttp://tede2.pucrs.br:80/tede2/retrieve/173464/dissertacao.loris.pdf.jpg*
dc.languageporpor
dc.publisherPontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sulpor
dc.publisher.departmentEscola Politécnicapor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.initialsPUCRSpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiaispor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.subjectÓleo Essencialpor
dc.subjectArraste a Vaporpor
dc.subjectResíduospor
dc.subjectMeio Ambientepor
dc.subject.cnpqENGENHARIASpor
dc.titleAbordagem ambiental aliada ao estudo da extração do óleo essencial de Pentacalia Desiderabilis (Velloso) Cuatrec. por arraste a vaporpor
dc.typeDissertaçãopor
dc.restricao.situacaoTrabalho não apresenta restrição para publicaçãopor
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiais

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