@PHDTHESIS{ 2019:1280553468,
 	title = {Extração e fracionamento de óleo essencial de piper hispidinervum e produção de nanoemulsão e nanocápsulas : experimentos e modelagem},
 	year = {2019},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/8891",
 	abstract = "A pimenta-longa (Piper hispidinervum) é um arbusto da família Piperaceae encontrada em grande quantidade no vale do rio Acre. Estudos com o óleo essencial desta planta comprovam sua atividade amebicida diante do Acanthamoeba polyphaga, atividade nematicida frente à Meloidogyne javanica e atividade carrapaticida frente a larvas de Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Apesar destas propriedades promissoras, a alta volatilidade, a baixa solubilidade em água e a suscetibilidade à degradação por agentes físicos e químicos podem comprometer a atividade biológica dos óleos essenciais, fomentando assim o estudo sobre novas formas de aplicação, encapsulação e liberação controlada, e de proteção dos seus constituintes ativos. O objetivo geral deste trabalho é realizar a extração e o fracionamento do extrato volátil da Piper hispidinervum e a produção de nanoemulsão e nanoencapsulas com posterior estudo de liberação. A etapa extração por arraste a vapor concluiu que o efeito da variação da pressão de operação não variou significativamente o rendimento do processo e a composição do óleo essencial e o fracionamento do óleo essencial teve como resultado a
 obtenção de frações com diferentes composições dos compostos majoritários safrol e terpinoleno. As nanoemulsões preparadas apresentaram uma boa estabilidade e as nanocápsulas de policaprolactona contendo o OE de pimenta-longa obtiveram resultados satisfatórios quanto ao índice de polidispersão, tamanho de partícula e eficiência de encapsulação. Os perfis de evaporação da nanoemulsão e das
 nanocápsulas indicaram que a alteração na volatilidade do óleo essencial promovida pelo revestimento físico das nanocápsulas foi muito pequena e a modelagem matemática proposta apresentou uma boa representação dos dados experimentais.",
 	publisher = {Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Escola Politécnica}
}