%0 Thesis
%T Emuls?o alqu?dica : estudo do processo de invers?o e do uso de um emulsionante biodegrad?vel sobre as propriedades f?sico-qu?micas
%U http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/6700
%I Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul