@MASTERSTHESIS{ 2011:932094331,
 	title = {Estudo sobre processos de obten??o de extratos de Achyrocline satureioides (LAM) DC. e sua potencialidade na perfumaria},
 	year = {2011},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3188",
 	abstract = "Achyrocline satureioides, tamb?m conhecida como marcela ? uma ervaarom?tica muito usada no Brasil e em outros pa?ses da Am?rica do Sul, devido as suas propriedades medicinais. A marcela apresenta em sua composi??osubst?ncias fen?licas as quais se atribuem atividade antioxidante e componentes vol?teis. Neste trabalho foram estudados os processos de destila??o por arraste a vapor e extra??o supercr?tica, visando avaliar o uso destas t?cnicas na obten??o dos extratos vol?teis e n?o vol?teis da marcela a partir de suas partes a?reas, a fim de se obter produtos com novas notas arom?ticas. A extra??o do ?leo essencial de marcela foi executada atrav?s do emprego da t?cnica de arraste a vapor em cinco press?es (1,0; 1,5; 2,0; 2,5 e 3,0 bar), sendo realizada para cada condi??o experimental a determina??o da curva de rendimento de ?leo essencial versus tempo. Para os extratos obtidos por essa t?cnica, os ?leos essenciais, foi realizada a an?lise da composi??o qu?mica do extrato via cromatografia gasosa acoplada com o espectr?metro de massas (CG/EM). Em rela??o aos extratos n?o vol?teis, os mesmos foram obtidos atrav?s do uso do processo de extra??o supercr?tica em quatro press?es (90, 100, 110 e 120 bar) em duas temperaturas (303,15 e 313,15 K)e para cada condi??o tamb?m foram geradas curvas de rendimento versus tempo.Os extratos obtidos foram avaliados quanto ao seu potencial arom?tico atrav?s de uma avalia??o olfatom?trica. Para ambos os processos foi realizada a modelagem matem?tica das curvas, utilizando modelos baseados na transfer?ncia de massa condizente com a t?cnica de extra??o que representaram com ?xito as curvas para ambas as t?cnicas. Em rela??o ? avalia??o olfatom?trica, tanto os extratos vol?teis como os n?o vol?teis apresentaram potencial arom?tico, destacando a amostra extra?da por arraste a vapor a 2,5 bar.",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Faculdade de Engenharia}
}