@MASTERSTHESIS{ 2018:1288265429,
 	title = {Abordagem ambiental aliada ao estudo da extra??o do ?leo essencial de Pentacalia Desiderabilis (Velloso) Cuatrec. por arraste a vapor},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/8334",
 	abstract = "Devido ?s frequentes atividades biol?gica, antimicrobiana e antioxidante, os ?leos essenciais despertam interesse em diversas ind?strias, tais como aliment?cia, farmac?utica, cosm?tica, de perfumaria, higiene e limpeza, como tamb?m na fabrica??o de tintas e no controle biol?gico de pragas agr?colas. Com o crescimento do mercado surgem debates sobre alternativas de desenvolvimento econ?mico, social e que, ao mesmo tempo, preservem a natureza de modo a manter os recursos naturais dispon?veis para as pr?ximas gera??es. Com o objetivo de ampliar estudos que apresentem discuss?es sobre o tema preserva??o ambiental, realizou-se uma pesquisa te?rica e pr?tica em rela??o ao processo de extra??o do ?leo essencial da planta arom?tica Pentacalia desiderabilis (Velloso) Cuatrec., atrav?s da obten??o e caracteriza??o do produto aliado a propostas para a destina??o dos res?duos gerados. Para tanto, a extra??o foi realizada com um equipamento em escala piloto de destila??o por arraste a vapor em tr?s diferentes condi??es de press?es. Ap?s o processo extrativo, s?o produzidos: o ?leo essencial e os res?duos l?quidos (extrato aquoso e hidrolato) e s?lidos (planta arom?tica remanescente). Tr?s modelos matem?ticos foram testados para simula??o do processo de extra??o. Avaliou-se a capacidade de atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato aquoso e do ?leo, sendo que este ?ltimo tamb?m foi estudado em rela??o a sua composi??o qu?mica e seu aroma. Analisou-se a utiliza??o dos res?duos s?lidos como poss?veis biossorventes mediante ensaios de adsor??o com azul de metileno, cafe?na e cromo. De acordo com os dados experimentais, o modelo difusivo unidimensional para geometria retangular mostrou-se o mais adequado. Os resultados tamb?m apresentaram que o ?leo essencial, assim como os res?duos s?lidos e l?quidos avaliados, possuem potenciais biotecnol?gicos a serem explorados.",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Escola Polit?cnica}
}