@MASTERSTHESIS{ 2017:1226501698,
 	title = {Processo de extração de óleo essencial de Achyrocline satureioides (LAM) DC. por arraste a vapor : modelagem, análise do potencial aromático e retificação de compostos},
 	year = {2017},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/7403",
 	abstract = "Os óleos essenciais apresentam grande importância econômica para diversos setores da indústria mundial em função da variada gama de propriedades e por serem uma alternativa frente às substâncias sintéticas existentes no mercado. Uma forma de obtenção desses óleos essenciais é através da técnica de extração por arraste a vapor; processo amplamente utilizado devido à simplicidade e baixo custo. Os objetivos deste trabalho foram obter o óleo essencial da espécie Achyrocline satureioides por extração por arraste a vapor em diferentes condições de operação, visando modelar matematicamente esse processo, obter os compostos voláteis presentes no óleo essencial pela técnica de microextração em fase sólida (SPME), analisar o óleo e os compostos voláteis obtidos por métodos cromatográficos/olfatomátricos e realizar um estudo teórico de separação dos compostos majoritários do óleo essencial pela técnica de destilação fracionada em batelada. Os resultados obtidos demostraram que o modelo matemático, baseado no balanço de massa unidimensional nas fases fluido e sólido para representar a extração de óleos essenciais em uma unidade de arraste a vapor em escala piloto, ajustou-se bem aos dados experimentais. Os compostos majoritários obtidos por cromatografia gasosa/espectrometria de massa (CG/EM) foram E-Cariofileno, α-Pineno, α-Copaeno e α-Humuleno. Além disso, pode-se notar pela cromatografia gasosa/olfatometria (CG/O) que os compostos majoritários, de maiores concentrações, não apresentam as maiores intensidades aromáticas, com exceção do composto α-Pineno que apresentou alta concentração e intensidade aromática. A metodologia aplicada à destilação fracionada do óleo de A.satureioides demonstrou potencial no desenvolvimento de processos de fracionamento de óleos essenciais, já que foi obtida uma alta pureza (99,10%) na fração de α-Pineno.",
 	publisher = {Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Faculdade de Engenharia}
}