@MASTERSTHESIS{ 2017:608399348, title = {Processo de extra??o de ?leo essencial de Achyrocline satureioides (LAM) DC. por arraste a vapor : modelagem, an?lise do potencial arom?tico e retifica??o de compostos}, year = {2017}, url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/7403", abstract = "Os ?leos essenciais apresentam grande import?ncia econ?mica para diversos setores da ind?stria mundial em fun??o da variada gama de propriedades e por serem uma alternativa frente ?s subst?ncias sint?ticas existentes no mercado. Uma forma de obten??o desses ?leos essenciais ? atrav?s da t?cnica de extra??o por arraste a vapor; processo amplamente utilizado devido ? simplicidade e baixo custo. Os objetivos deste trabalho foram obter o ?leo essencial da esp?cie Achyrocline satureioides por extra??o por arraste a vapor em diferentes condi??es de opera??o, visando modelar matematicamente esse processo, obter os compostos vol?teis presentes no ?leo essencial pela t?cnica de microextra??o em fase s?lida (SPME), analisar o ?leo e os compostos vol?teis obtidos por m?todos cromatogr?ficos/olfatom?tricos e realizar um estudo te?rico de separa??o dos compostos majorit?rios do ?leo essencial pela t?cnica de destila??o fracionada em batelada. Os resultados obtidos demostraram que o modelo matem?tico, baseado no balan?o de massa unidimensional nas fases fluido e s?lido para representar a extra??o de ?leos essenciais em uma unidade de arraste a vapor em escala piloto, ajustou-se bem aos dados experimentais. Os compostos majorit?rios obtidos por cromatografia gasosa/espectrometria de massa (CG/EM) foram E-Cariofileno, ?-Pineno, ?-Copaeno e ?-Humuleno. Al?m disso, pode-se notar pela cromatografia gasosa/olfatometria (CG/O) que os compostos majorit?rios, de maiores concentra??es, n?o apresentam as maiores intensidades arom?ticas, com exce??o do composto ?-Pineno que apresentou alta concentra??o e intensidade arom?tica. A metodologia aplicada ? destila??o fracionada do ?leo de A.satureioides demonstrou potencial no desenvolvimento de processos de fracionamento de ?leos essenciais, j? que foi obtida uma alta pureza (99,10%) na fra??o de ?-Pineno.", publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul}, scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais}, note = {Faculdade de Engenharia} }