@MASTERSTHESIS{ 2014:57354873,
 	title = {Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico},
 	year = {2014},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3255",
 	abstract = "A pr?polis ? uma subst?ncia resinosa produzida pelas abelhas atrav?s da coleta de metab?litos secund?rios da flora e sua composi??o qu?mica ? complexa e variada, conferindo a este produto diversas atividades biol?gicas como antibacteriana, antif?ngica e antioxidante. O extrato da pr?polis pode ser obtido por extra??o supercr?tica, utilizando CO2 como solvente, sendo esta uma tecnologia limpa, at?xica e que n?o deixa res?duo. Este trabalho tem como objetivo extrair e avaliar quimicamente e biologicamente extratos de pr?polis verde e vermelha produzidos pelas abelhas da esp?cie Apis mellifera. Foram realizadas extra??es com CO2 supercr?tico a partir da pr?polis bruta e de seus extratos etan?licos, os quais foram impregnados em pap?is filtro. As press?es utilizadas para fracionamento da pr?polis bruta foram 90, 120, 150, 200, 250 e 300 bar, e da pr?polis impregnada em pap?is filtro, 90, 150 e 300 bar. Para compara??o dos perfis cromatogr?ficos nas diferentes press?es, an?lises qu?micas atrav?s de cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia l?quida de alta efici?ncia (CLAE) foram realizadas. A composi??o qu?mica dos extratos a partir dos extratos etan?licos de pr?polis (EEP) impregnados e da pr?polis bruta permaneceu similar, por?m o rendimento dos extratos supercr?ticos a partir dos EEP impregnados em pap?is filtro apresentou valores muito mais elevados. Os extratos supercr?ticos obtidos apresentaram atividade antif?ngica e excelente atividade antioxidante.",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Faculdade de Engenharia}
}