@MASTERSTHESIS{ 2014:1127568933,
 	title = {Rela??o entre h?bitos alimentares e composi??o corporal de longevos},
 	year = {2014},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/2731",
 	abstract = "Introdu??o: Um importante fator relacionado ? qualidade de vida e ao envelhecimento sadio ? a boa nutri??o durante toda a vida. Objetivo: Analisar a rela??o entre h?bitos alimentares, estado nutricional e composi??o corporal em longevos. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo quantitativo, transversal e anal?tico, com longevos de idade igual ou superior a 80 anos. Os instrumentos utilizados foram a Mini Avalia??o Nutricional (MAN) para avaliar o estado nutricional e o question?rio do Guia Alimentar para a Popula??o Brasileira (QGAPB) para avaliar a qualidade da dieta. Resultados: A amostra foi composta por 38 idosos longevos, com m?dia de idade em torno de 90 anos, a maioria (71%) era mulher, vi?va e branca. Os longevos apresentavam-se uniformemente distribu?dos, com e sem risco, quanto ao seu estado nutricional, a maioria apresentava n?veis bom e intermedi?rio (86,5%) de classifica??o da qualidade da dieta. Em rela??o ao ?ndice de massa corporal e circunfer?ncia da panturrilha, os longevos foram classificados como adequados. Bons n?veis de qualidade da dieta foram associados com melhores n?veis s?ricos de perfil lip?dico e de glicemia. A massa magra foi o maior componente da composi??o corporal dos longevos em todos os n?veis investigados. A menor diferen?a entre o peso gordo e o peso magro foi nos indiv?duos com qualidade da dieta ruim e entre os sem risco nutricional. Conclus?es: Observou-se que a perda de peso n?o foi o ?nico problema nutricional encontrado nos longevos pesquisados. Alguns longevos necessitavam de uma orienta??o nutricional para melhorarem a qualidade da sua dieta. O QGAPB e a MAN mostraram-se eficientes e aplic?veis em longevos por outros profissionais. Ficou clara a import?ncia n?o somente da avalia??o nutricional e da qualidade da dieta na aten??o multiprofissional do longevo, mas tamb?m a presen?a de um nutricionista, pois outros profissionais de sa?de necessitam compreender e atuar integradamente com este profissional.",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Gerontologia Biom?dica},
 	note = {Instituto de Geriatria e Gerontologia}
}