@MASTERSTHESIS{ 2012:822243449,
 	title = {Densidade mineral ?ssea em idosos e presen?a de fatores de risco nutricionais para osteoporose},
 	year = {2012},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/2686",
 	abstract = "Objetivo: relacionar a densidade mineral ?ssea (DMO) em idosos com a presen?a de fatores de risco nutricionais para osteoporose. M?todos: em idosos, de ambos os sexos, com idade igual ou maior que 60 anos, a DMO foi verificada atrav?s do exame Dual Energy X-Rain Absorptiometry (DXA). Dados sociodemogr?ficos e econ?micos foram coletados em um question?rio estruturado. A identifica??o dos fatores de risco nutricionais foi verificada atrav?s de Question?rio de Frequ?ncia Alimentar (QFA) e Mini Avalia??o Nutricional (MAN?). O n?vel de signific?ncia adotado neste estudo foi de 5%. Resultados: a amostra foi constitu?da por 71 idosos, sendo 10 homens (14,1%) e 61 mulheres (85,9%). A idade m?dia foi de 68,77?6,73 anos. No modelo de regress?o linear m?ltipla ajustado, o g?nero (p=0,009), consumo de s?dio (p=0,011) e vitamina B12 (p=0,003) foram as vari?veis que apresentaram maior correla??o significativa com a DMO. Risco de desnutri??o e desnutri??o (p=0,021), bem como hist?rico familiar para osteoporose (p=0,020) tamb?m s?o fatores que interferiram negativamente na DMO. As vari?veis tabagismo, sedentarismo, uso de ?lcool, ingest?o de prote?nas, fibras totais na dieta, cafe?na, vitamina C e pot?ssio n?o apresentaram impactos significativos nas varia??es de DMO para a amostra observada neste estudo. Conclus?o: alto consumo de s?dio e baixa ingest?o de vitamina B12 foram os principais fatores de risco nutricionais para osteoporose que interferiram na densidade mineral ?ssea dos idosos. Hist?rico familiar, sexo feminino e estado nutricional (risco de desnutri??o) tamb?m colaboraram para a redu??o da DMO",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Gerontologia Biom?dica},
 	note = {Instituto de Geriatria e Gerontologia}
}