@MASTERSTHESIS{ 2010:775430918,
 	title = {?ndice de massa corp?rea, limiar de sensibilidade gustativa ao sal e press?o arterial em indiv?duos sem hist?ria de hipertens?o arterial},
 	year = {2010},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/1576",
 	abstract = "Introdu??o: Obesidade e hipertens?o arterial sist?mica (HAS) t?m atingido propor??es epid?micas no mundo atual. A literatura sugere que indiv?duos hipertensos possuam limiares de reconhecimento ao sal maior do que hipertensos, o que causa implica??es na prefer?ncia gustativa e talvez na maior ingesta. A sensibilidade gustativa ao sal (SGS) consiste na habilidade do indiv?duo em reconhecer o gosto do sal. O objetivo deste estudo foi avaliar o ?ndice de Massa Corp?rea (IMC), o Limiar de Sensibilidade Gustativa ao Sal (LSGS) e a Press?o Arterial (PA) de um grupo de indiv?duos sem hist?ria de HA. M?todo: Estudo observacional transversal e contempor?neo que incluiu indiv?duos que frequentam Servi?os de Sa?de, sem hist?ria de HA, Diabetes Mellitus, doen?a renal pr?via, uso de drogas ou tratamentos que possam alterar a SGS. Foram estudados: IMC, LSGS, PA e s?dio na urina de 24 horas. O LSGS foi avaliado pelo m?todo de identifica??o do gosto de solu??es salinas com dilui??es sucessivas. Resultados e Conclus?o: Foram avaliados 70 pacientes, sendo 26 masculinos. A m?dia de IMC dos indiv?duos avaliados esteve na faixa de obesidade e 28 (40%) tiveram o LSGS aumentado. Neste estudo, com a metodologia utilizada, verificou-se que em pacientes sem hist?ria de HA predominou o sexo feminino, m?dia de idade maior que 30 anos e obesidade; que o subgrupo de obesos teve LSGS aumentado, maior s?dio urin?rio em 24 horas, uso de saleiro ? mesa, consumo de caf? entre as refei??es e maior presen?a da rotina de consumo de ?lcool e tabaco; e que o subgrupo de indiv?duos com LSGS aumentado teve maior m?dia de PA sist?lica, al?m de maior ocorr?ncia do consumo de sal, caf? e tabaco.",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Medicina e Ci?ncias da Sa?de},
 	note = {Faculdade de Medicina}
}