@MASTERSTHESIS{ 2023:132708762,
 	title = {Impregna??o assistida por fluido supercr?tico de curcumina em micropart?culas de quitosana},
 	year = {2023},
 	url = "https://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/10722",
 	abstract = "A curcumina, um polifenol extra?do da c?rcuma, ? promissora no ramo da medicina por apresentar diversas propriedades terap?uticas. Essas caracter?sticas fazem com que ela seja usada no tratamento de diversas enfermidades como artrite, s?ndrome metab?lica, doen?a do f?gado, obesidade, doen?as neurodegenerativas e, acima de tudo, v?rios tipos de c?ncer. O c?ncer de c?lon ? uma doen?a com ocorr?ncia relativamente alta, sendo o segundo tipo mais letal. Devido ?s complica??es geradas pela quimioterapia, que ? o tratamento mais convencional, novos produtos naturais s?o estudados como drogas alternativas por apresentarem menos efeitos colaterais. A curcumina se mostra uma alternativa interessante nesse caso, no entanto, ela tem como desvantagem a baixa estabilidade quando ingerida, n?o conseguindo chegar at? o c?lon sem ser degradada. Incorpor?-la em pol?meros biodegrad?veis e biocompat?veis ? uma estrat?gia frequentemente usada para 
 contornar esse problema e fazer com que ela chegue at? o local desejado preservada. A quitosana ? um exemplo de pol?mero que atende essas caracter?sticas e pode ser usada como matriz para suportar a curcumina e transport?-la pelo trato digestivo. A maneira escolhida para incorporar a curcumina na quitosana foi a impregna??o supercr?tica, que ? um m?todo derivado das tecnologias que utilizam fluido supercr?tco. O objetivo do trabalho foi impregnar as part?culas de quitosana com curcumina atrav?s do uso de di?xido de carbono expandido em etanol e avaliar a libera??o dessa subst?ncia, fazendo a modelagem matem?tica desse fen?meno. A caracteriza??o das part?culas antes e ap?s a impregna??o foi realizada usando as 
 an?lises de microscopia eletr?nica de varredura e espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier. Na press?o de 200 bar se obteve o maior percentual e quantidade de curcumina impregnada (15,8% e 3,16 mg) nas part?culas e n?o houve diferen?a significativa entre os diferentes percentuais de etanol utilizados. O modelo de Primeira Ordem foi o que melhor descreveu a libera??o de curcumina em meio fisiol?gico simulado de PBS (pH 7,4).",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Escola Polit?cnica}
}