@PHDTHESIS{ 2020:96600368,
 	title = {Estudo da libera??o de fragr?ncias provenientes de ?leos essenciais a partir de part?culas polim?ricas},
 	year = {2020},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/9447",
 	abstract = "Achyrocline satureioides e Hedychium coronarium s?o plantas nativas e
 invasoras, respectivamente da flora brasileira. Estudos com ?leos essenciais
 destas plantas evidenciam seu grande potencial na ind?stria perfumista.
 Entretanto, caracter?sticas como alta volatilidade, baixa solubilidade em ?gua e
 a suscetibilidade ? degrada??o por agentes f?sicos e qu?micos podem degradar
 os ?leos essenciais, comprometendo sua qualidade odor?fera. Desta forma, o
 presente trabalho busca proteger os compostos vol?teis presentes nos ?leos
 essenciais atrav?s de sua encapsula??o em biopol?mero. A t?cnica de
 encapsula??o adotada (nanoprecipita??o) consiste em um revestimento f?sico,
 com tamanho caracter?stico nano, no qual subst?ncias chamadas de n?cleo ativo
 s?o cercadas por um agente encapsulante com o objetivo de serem isolados,
 parcialmente ou completamente, na forma de c?psulas. As part?culas obtidas
 foram avaliadas quanto ao di?metro hidrodin?mico e potencial zeta por DLS.
 Formula??es com propor??o pol?mero/?leo de 1:3 apresentaram melhores
 resultados, com di?metros de 178 nm e 159 nm para as part?culas contendo ?leo
 de Achyrocline satureioides e Hedychium coronarium, respectivamente. A
 morfologia foi avaliada por microscopia eletr?nica de varredura (MEV) e
 microscopia de transmiss?o (TEM), a inclus?o dos ?leos no pol?mero foi
 confirmada por an?lise termogravim?trica (TGA). O pH das formula??es
 mostrou-se est?vel por um per?odo de 90 dias e a libera??o controlada dos
 compostos foi avaliada atrav?s de an?lise de atividade antioxidante. A difus?o
 de compostos odor?feros no ar a partir das formula??es foi avaliada ao longo do
 tempo e modelada matematicamente usando o modelo de Peppas (1985).",
 	publisher = {Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Escola Polit?cnica}
}