@MASTERSTHESIS{ 2014:1062213995,
 	title = {Estudo sobre a atividade antifúngica e antioxidante de extratos de própolis obtidos com CO2 supercrítico},
 	year = {2014},
 	url = "http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3255",
 	abstract = "A própolis é uma substância resinosa produzida pelas abelhas através da coleta de metabólitos secundários da flora e sua composição química é complexa e variada, conferindo a este produto diversas atividades biológicas como antibacteriana, antifúngica e antioxidante. O extrato da própolis pode ser obtido por extração supercrítica, utilizando CO2 como solvente, sendo esta uma tecnologia limpa, atóxica e que não deixa resíduo. Este trabalho tem como objetivo extrair e avaliar quimicamente e biologicamente extratos de própolis verde e vermelha produzidos pelas abelhas da espécie Apis mellifera. Foram realizadas extrações com CO2 supercrítico a partir da própolis bruta e de seus extratos etanólicos, os quais foram impregnados em papéis filtro. As pressões utilizadas para fracionamento da própolis bruta foram 90, 120, 150, 200, 250 e 300 bar, e da própolis impregnada em papéis filtro, 90, 150 e 300 bar. Para comparação dos perfis cromatográficos nas diferentes pressões, análises químicas através de cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) foram realizadas. A composição química dos extratos a partir dos extratos etanólicos de própolis (EEP) impregnados e da própolis bruta permaneceu similar, porém o rendimento dos extratos supercríticos a partir dos EEP impregnados em papéis filtro apresentou valores muito mais elevados. Os extratos supercríticos obtidos apresentaram atividade antifúngica e excelente atividade antioxidante.",
 	publisher = {Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiais},
 	note = {Faculdade de Engenharia}
}